Sanddorn

[Adi1509584928]

Hallo Gartenfreunde,

zum Thema Sanddorn hätte ich doch eine Frage. Wann erntet man die Beeren eigentlich? Wenn sie reif sind, sind sie so weich, dass sie zerquetschen, wenn man sie nur leicht berührt. Gibts da einen Trick?

Freue mich auf eure Antworten.

 

[t.schmid]

Hallo Inge

Wenn Du Sanddorn von Hand einzel pflückst ist das Problem das Du sehr viel Saft verlierst. Einfacher geht es wenn Du die Hälfte der fruchttragenden Äste abschneidest, Dornen , Blätter und übriges Holz entfernst und die Beerenäste in Plastiktüten gibst. Nun kannst Du sie in den Gefrierer geben und warten bis alles durch gefroren ist. Danach dreschst du mit einem Stab oder Holzstock auf die Tüte ein das sich die Beeren vom Holz lösen. So musst Du nur noch die Beeren aus der Tüte lesen und kannst sie direkt weiterverarbeiten oder wieder einfrieren.

Mit dieser Methode sparst Du dir Zeit und zerstochene Hände. Wichtig ist das Du nur die Hälfte der Fruchttragenden Äste abschneidest sonst bekommt der Sanddorn Alternanz und bildet keine Früchte mehr.

Sonnige Herbstgrüsse

Tanja Schmid