Hallo,
viel Spass und Geduld! Alte Häuser wollen individuell behandelt werden, also langsam pressieren. Das passt ja auch zum Elsass.
Für solche Fragen wendest Du Dich am besten an
Fachwerk.de, dort sind viele Experten aus Deutschland, wo es viele Gegenden mit Fachwerk-Tradition gibt, und all die typischen Probleme mit Fachwerkhäusern werden dort diskutiert.
Generell gilt, dass man ohne Bilder kaum brauchbaren Rat bekommt.
Ich empfehle Dir, erstmal mit den Einheimischen bekannt zu machen. Wenn es ist wie sonstwo auf dem Land, kennen sich die lokalen Handwerker wahrscheinlich alle, und wenn man Dich als Person kennt und schätzt, wirst Du auch nicht als "die reiche Baslerin ohne Sachverstand" behandelt, sprich über den Tisch gezogen. Das geht allerdings besser, wenn man dort wirklich wohnt. Die wirklich guten Handwerker für den Altbau sind oft Einzelfirmen, die man durch Mund-zu-Mund-Propaganda kennenlernt; weniger die grösseren Baufirmen. Da kannst Du dem Handwerker selbst erklären, was Du willst, nicht dem Chef, der es dem Polier weitergibt, und die Arbeit macht schliesslich ein Hilfsarbeiter, mit dem Du nicht einmal reden kannst.
Wenn das Dach, die Dachrinnen und Fallrohre usw. in Ordnung sind und sonst nirgendwo Bauschäden wegen Feuchtigkeit vorhanden sind, kannst und solltest Du die Sache ruhig angehen lassen. Um das Anstreichen der Aussenfassade machst Du Dir erst Gedanken, nachdem alle Reparaturen an der Bausubstanz durchgeführt worden sind (das Fertigstellen der Fassade hat in Frankreich auch steuerliche Konsequenzen, ausserdem zeigt man damit, dass man Geld hat).
