Hallo zusammen
Habe letzthin bei einem Bauern grosse orange Kürbisse gekauft. Leider waren die noch nicht so reif, d. h. sie haben noch nicht so nach Kürbis geduftet.
Jetzt lese ich, in einem Beitrag auf eurer Seite, dass diese erst nach einigen Wochen Lagerzeit den Geschmack entwickeln... Gibt es irgendeinen Test, festzustellen, ob der Kürbis nun reif zur Verarbeitung (Suppe etc.) ist?
Vielen Dank für allfällig Tipps /emoticons/default_icon_wink.gif
Grüessli
Jacqueline
Habe letzthin bei einem Bauern grosse orange Kürbisse gekauft. Leider waren die noch nicht so reif, d. h. sie haben noch nicht so nach Kürbis geduftet.
Jetzt lese ich, in einem Beitrag auf eurer Seite, dass diese erst nach einigen Wochen Lagerzeit den Geschmack entwickeln... Gibt es irgendeinen Test, festzustellen, ob der Kürbis nun reif zur Verarbeitung (Suppe etc.) ist?
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Grüessli
Jacqueline