Hallo d2b,
gehe davon aus, dass Du Beide benötigst.
Wenn der Eingang auf Dauer keine Schäden aufweisen soll, braucht er ein frostfreies Fundament/Bodenplatte....
Lege mit dem Wintergartenbauer/Fensterhersteller die genaue Größe fest und gib dem Baumeister diesen Plan zur Erstellung seiner Leistung, dann sollte es anschließend passen.
Wenn Du auf der Innenseite keine Bodenplatte/UB/Belag haben möchtest, dann geht dies auch sehr schön mit einem Natursteinplaster (z.B. Granit,...) auszuführen. Wobei eine einfache Bodenplatte, auch darunter, die bessere Lösung wäre.