nun ja, wenn Du es sportlich siehst.... dann kannst Du es ja auch probieren!
Hast Du denn einen Betonmischer oder kannst Dir einen leihen? Ohne wird das eh nix.
Du kannst Dir natürlich auch Fertigmischungen als Sackware besorgen, hier musst Du dann aber genau auf den Inhalt schauen, wofür die Mischung, auch mit dieser Körnung, überhaupt geeignet ist?
Einfacher bzw. günstiger geht es mit einen Häufchen Kies und einigen Tüten Zement...
Bei der Mischung würde ich Dir, da in Eigenleistung eh günstig, ein Verhältnis 1:3 vorschlagen. Dann kann nichts schief gehen.
Das bedeutet, in eine Mischung kommen 12 Schaufeln Kies und dann nochmals 4 Schaufeln Zement hinzu. Das ganze mit sauberem Wasser so herstellen/anmischen, dass der Beton gut fliesst, es aber nicht eine wässrige Brühe wird.
Die Formschalung sollte man mit Sichtplatten (bekommst Du im Handel) auskleiden damit später die Sichtseiten glatt werden. Die Oberfläche ist dann passend zu glätten.
Dazu benötigst Du ebenfalls eine Glättkelle (oder Traufel... wie immer dies in CH genannt wird) zum abziehen der Oberfläche.
Am oberen Rand der Formschalung bringst Du, mit schönen Gehrungsschnitt, noch Dreikantleisten an. Damit erhälst Du später die gebrochen Kante und die Stufe, bzw. deren Kante, hält länger
Beim Einbau des Betons solltest Du eine zuvor geschnittene Baustahlmatte einlegen, damit die Stufe eine Armierung bekommt. Dann das ganze in irgend einer Form verdichten! Stampfen, an der Schalung kopfen, rütteln... damit sich Hohlräume füllen und eine homogene Betonmasse entsteht.
Das ganze dann rund 1-2 Tage stehen lassen, hängt vom Wetter ab. Schalung seitlich entfernen, auf eine neue Unterlage befestigen und die nächste Stufe anfertigen. Und so weiter.. Die erste oder andere gefertigte Stufen solltest Du auf der Unterlage (Bretter/Schaltafeln) noch einige Tage liegen, ruhen und aushärten lassen. Du wirst ja Zeit haben oder?
Also, viel Spaß bei der Stufenproduktion und stelle hier bitte eine Bildstrecke über den Ablauf und das Resultat ein.... evtl. gibt es ja noch User, die dann das gleiche machen möchte?