Hallo urbafriko,
wie es sich anhöhrt, hat Dein GU leider keine Ahnung von der heutigen Ausführung oder er hatte schlichtweg keine Lust Dir dies anzubieten, ggf. auch weil er dies nicht häufig, in der richtigen Form, ausgeführt hat.
Es wird heutzutage auch keine bodentiefe, geflieste Duschtasse mehr mit einen Zementestrich hergestellt. Diese Tage sind schon viele Jahre vorbei.
Die Systemelemente sind aus PU/PUR-Schaum inkl. eingegossenem Ablaufsystem, in verschiedenen Größen, also auch locker bis 1,00*1,40, am Stück zu haben.
Was Probleme mit Geräuschen verursachen kann, das sind die Abwasserleitungen, aber die hast Du auch bei einer völlig normalen Duschtasse und daher muss er dies sowieso entsprechend der geltenden Schallschutzmaßnahmen ausführen.
Bei diesen Systemduschtassen hast Du definitiv keine verursachenden Schallprobleme. Im Gegenteil, sie sind absolut schalldämmend in der Ausführung.
Zur Not, wenn er es nicht versteht, sprich Dich direkt mit dem Sanitärinstallateur ab und lasse dies von ihm direkt, nach vorheriger Vertragsminderung beim GU, ausführen.