Hallo S-Lady
Kreuzfugen bei diesem Fliesenformat ist wohl eher unüblich, aber wenn es so gefällt, dann mache es so.
Bisher haben ja schon viele User auf Deine Eröffnungsfrage geantwortet... alle sahen dabei auch vorrangig die Verlegerichtung im Wohn-Essbereich, was natürlich meist die richtige, oder übliche Vorgabe wäre. Wenn ich mir allerdings den Grundriss näher betrachte, so ergeben sich durch diese Verlegeart durchaus einige zu überdenkende Problemzonen.
Da dies bislang noch keinem der Vorschreiber aufgefallen ist, da sie sich eben nur um den Wohn-Essbereich mühten, nun eben noch mein nachfolgender Hinweis.
Dein Flur/Gang ist, wie Du ja selbst schon geschrieben hast, relativ lang und schmal. In Längsrichtung verlegte Fliesen sehen da nicht wirklich super aus. Das etwas grössere Problem dabei könnte aber noch die Winkelgenauigkeit der Wände und Türöffnungen werden. Gehe mal davon aus, auch unter Ausnutzung der gem. SIA-Normen erlaubten Massabweichungen, dass dieser Gang/Flur, gerade noch mit den vielen Türöffnungen und Rücksprüngen für die Einbauschränke, nicht wirklich winklig und gleichmässig wird.
Nun kannst Du entscheiden, welche Flucht man für die Längsfugen denn annehmen sollte, denn die andere Seite wird man, mehr oder weniger schräg schneiden müssen. Man kann natürlich auch ein Muster finden, bei dem die Ränder möglichst breite und geschnittene Platten bekämen.
Hierbei wäre aber noch zusätzlich zu berücksichtigen, dass Deine Fliesen (und das festgelegte Richtungsmuster) natürlich auch noch in die jeweiligen Türleibungen, bis unter das Türblatt, weitergeführt werden müssen! Also müsste, gerade bei Längsverlegung auch dieses Mass in die Verlegung mit einfliessen... und das auf beiden Seiten, ebenso wie die Dehnungsfuge zum Wohn-Essbereich zu beachten wäre.
Noch etwas spassiger würde es mit der Längsverlegung werden, wenn Du diesen Plattenbelag auch in die beiden Nasszellen durchziehen wolltest?
Die haben nun wieder eigene Masse und das obere Bad ragt zu den Schlafzimmern auch noch weiter nach rechts...braucht also ab der Verlegeachse (gedachte Linie aus Gang/Flur) noch mehr Platten.
Im unteren Bad, wenn es denn mit dem gleichen Belag so wäre, ist die Längsverlegung aus dem Flur, rein für das Bad/Duschbad auch nicht der Renner.
Da die Nasszellen und der Flur wohl kein, oder nur wenig Möbel haben werden, sieht also der Besucher immer sehr stark, ab Eingangstüre, die längsverlegten Fliesen...wie gleichmässig oder gerade, oder auch nicht, diese den Boden bedecken würden.
Im Wohn-Essbereich hingegen werden vermutlich die Küchenmöbel, ggf. Insel... Esstisch womöglich noch mit Teppich... das Sofa, womöglich noch mit Teppich... einen grossen Teil der Fliesenfläche bedecken und eine evtl. andere Verlegerichtung als üblich/normal, nicht wirklich auffallend sein?
Wie alles im Leben ist das natürlich Geschmacksache... aber bei diesen Wohnungsgrundriss sollte man eben auch die anderen Flächen nicht unbeachtet lassen!!
Du kannst ja den GU-Bauleiter frühzeitig darauf hinweisen, dass man sich die Verlegung der Fliesen/Platten mit dem Plattenleger vor Ort nochmals im Detail anschauen möchte. In aller Regel werden solche Termine auch bei vermeintlich kleinen GU´s immer ausgeführt. Zu diesem Zeitpunkt liegen in der Regel auch schon die Fliesen/Platten am Bau parat. Es ist also auch überhaupt kein Problem, wenn der Plattenleger Dir/Euch auf den Flächen einige m², in beiden Verlegerichtungen, als Muster auslegt. Dann wirst Du ggf. auch schneller und leichter eine Entscheidung treffen können, die alle Fliesenflächen (Räume) berücksichtigt.
Wenn der Fliesenleger/Plattenleger gut ist, hat er zuvor schon mit einem Winkel-Laser die Räumlichkeiten überprüft und kann auf Abweichungen hinweisen....oder daraus resultierend eine bestmögliche Einteilung vorschlagen.