Quitte

[Odenwälder]

Unser Quittenbaum trägt auch in diesem Jahr wieder viele Früchte.

Derzeit sehen die Quitten wie kleine Wollkneuel aus.

Überlege schon, was mit den Quitten werden soll wenn sie denn reif werden.

Gelee, Marmelade, Kompott, Likör.... /emoticons/default_icon_rolleyes.gif

Schaun mer mal

Gruß

Heinrich

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[Andreas]

Quitteschlee isch fein !

 

[Melissa]

oder Quittepäschli

 

[Odenwälder]

Aufgrund des trockenen Sommers dachte ich schon, auch die Quitten werden nix.
Aber sie haben sich erholt und sind schön gewachsen.
Noch ein paar schöne Tage und sie werden noch gelb.

Gruß
Heinrich

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[Andreas]

die sehen richtig gut aus

 

[Odenwälder]

Jou Andreas, bald ist es so weit mit der Ernte.
Quittengelee haben wir aber noch genügende, daher die Frage, was ist Quittepäschli ?

Gruß
Heinrich

 

[Andreas]

Quittepäschli ?

noch nie gehört,

was es ist wirst du uns sicher verraten

 

[Susann]

Noch nie gehört? Das erstaunt mich jetzt aber!

Quittenpästli

 

[Andreas]

Quittenpästli klingt etwas anders...

wahrscheinlich wieder eine Dialekt frage

 

[Odenwälder]

Danke, danke ihr Lieben, das sieht echt lecker aus und wird so gemacht.
Nächste Frage, wie lange sind die Quittenpästli haltbar und worin/womit ?

Gruß
Heinrich

 

[Susann]

Die Quittenpästli sind mehrere Wochen haltbar; sie werden und wurden im Oktober hergestellt und auch noch zu Weihnachten verschenkt. Ich hab sie immer in Cellophan-Tütchen verpackt und so weitergegeben... Aber ein Glas geht auch, es muss nicht fest verschlossen sein. Verderben können die Pästli kaum, die schiere Menge an Zucker konserviert hervorragend. Mit der Zeit werden sie allerdings hart, da könnte dann auch schon mal ein Zahnfüllung dran glauben müssen... /emoticons/default_rolleyes.gif

 

[Odenwälder]

Jou, vielen Dank Susann.

Gruß
Heinrich 
 

 

[Melissa]

 

Quittenpästli klingt etwas anders...

wahrscheinlich wieder eine Dialekt frage

Vielleich habe ich's auch einfach falsch aufgeschrieben - wir (Züri-Unterland) sagen aber trotzdem 'Quittepäschli'

Melissa

PS: Wie's gemacht wird weiss ich nicht, aber sie sind trotzdem guuuut - und der Confisseur muss ja auch gelebt haben.

 

[Melissa]

Compi-Aufgrund des trockenen Sommers dachte ich schon, auch die Quitten werden nix.
Aber sie haben sich erholt und sind schön gewachsen.
Noch ein paar schöne Tage und sie werden noch gelb.

Gruß
Heinrich

Deine Quitten sehen ja sensationell gut und gesund aus - kein Flecklein, rein gar nichts. Und mit dem feinen Flaumpelz darauf, fast wie verzuckert, schön. Schade, dass mein Compi-Bildschirm keine Sensoroberfläche hat, dann könnte ich 'darüberstreicheln' /emoticons/default_icon_smile.gif

Melissa

 

[Odenwälder]

Die Quitten sind inzwischen schön groß und gelb geworden, bald können sie geerntet werden.

Gruß
Heinrich

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[Susann]

Boah, sind die schön und gesund /emoticons/default_smile.png

 

[Andreas]

ja, die sehen fein aus !

 

[Melissa]

und, was machst du nun damit, Heinrich?

 

[Odenwälder]

Die Quitten benötigen noch einige Tage bis die richtig reif sind, liebe Melissa.
Dann werden Quittenpästli daraus gemacht.

Gruß
Heinrich

 

[Susann]

Oh, wie nett - bin allenfalls gerne Abnehmerin /emoticons/default_icon_mrgreen.gif